Хлебопекарное оборудование - Лучшие продажи

Длина: 1440 мм; Ширина: 1408 мм; Высота: 2356 мм; Напряжение: 380 В; Мощность: 32 кВт.

 

Длина: 300 мм; Ширина: 220 мм; Высота: 250 мм; Вес: 9,4 кг.

Модель ручного типа. Машины просты в использовании и позволяют сделать краст для пиццы, свежую пасту. Исполнение - нержавеющая сталь. Размер зазора между валками 0-5 мм. Ширина теста - 210 мм.

Длина: 310 мм; Ширина: 260 мм; Высота: 295 мм; Напряжение: 220 В; Вес: 18,3 кг.

Размер зазора между валками 0-5 мм. Ширина теста -210 мм. Скорость вращение валиков 5 - 100 об./мин. Машины просты в использовании и позволяют сделать краст для пиццы, свежую пасту. Исполнение - нержавеющая сталь.

Длина: 160 мм; Ширина: 185 мм; Высота: 205 мм; Вес: 3,5 кг.

Размер зазора между валками 0,2-2,2 мм. Ширина теста - 150 мм. Предназначена для бытового использования, а также для самых маленьких производств. Ручная модель. Представляет собой тестораскатку в комплекте с насадкой для резки лапши шириной 2 мм и 6,5 мм.

Длина: 1310 мм; Ширина: 800 мм; Высота: 900 мм; Напряжение: 380 В; Мощность: 10,4 кВт; Вес: 210 кг.

 

Длина: 840 мм; Ширина: 885 мм; Высота: 1790/2050 мм; Напряжение: 380 В; Вес: 230 кг.

Электронная панель управления и таймер. Машина и ее комплектующие выполнены из нержавеющей стали. Дозатор ополаскивателя. 4 программы мойки.

Длина: 800 мм; Ширина: 970 мм; Высота: 1300 мм; Мощность: 580 Вт; Вес: 90 кг.

Машина предназначена для формования  пирожков, печенья, трубочек, пряников с начинкой и без. Тестовая оболочка песочное, дрожжевое,  пряничное и др. Начинка: гомогенные пасты (мясной фарш, джем, шоколадная паста, картофельное пюре и т. п.),  сыпучие продукты (кунжут, измельчённые орехи и т. п). Все детали  выполнены из нержавеющей стали или материалов, разрешённых для контакта с пищевыми продуктами. Форма готового изделия определяется типом используемой матрицы. Электромеханическая панель управления. Производительность 600-2400 шт/ч. (зависит от вида изделия). Вес готового продукта 10-60 г. Емкость дозатора начинки 7 л. Размеры конвейерной ленты 2000х150мм.

Длина: 640 мм; Ширина: 640 мм; Высота: 1450 мм; Напряжение: 380 В; Мощность: 550 Вт.

Напольный гидравлический делитель-округлитель выполняет процессы деления и округления тестовых заготовок. Корпус машины выполнен из сварных стальных окрашенных листов. Установлены на регулируемые по высоте ножки. Имеет следующий принцип работы: кусок теста определённой массы кладется на специальную формовочную пластину и помещается внутрь машины, ножи делят тесто по объемному принципу, специальный механизм придает кускам округлую форму. Количество кусков, получаемых при делении - 36 шт. Масса получаемых кусков - 34 - 110 г. Вместимость 4 кг.

Длина: 420 мм; Ширина: 520 мм; Высота: 800 мм; Напряжение: 230 В; Мощность: 370 Вт; Вес: 38 кг.
Применяется для получения из округленных кусков теста основы для пиццы (краста). Машина имеет две пары валков. Масса раскатываемого куска теста 220-1400 г. Диаметр пиццы 26-40 см.

Длина: 610 мм; Ширина 500 мм; Высота 770 мм; Напряжение 380 В; Мощность 3800 Вт; Вес: 143 кг.

Используются для получения круглой тестовой основы для пиццы (краста) различной толщины и размера. Благодаря кратковременному подпеканию на поверхности краста образуется корочка, которая способствует получению более пышной основы, а также препятствует проникновению влаги из начинки (топпинга) в краст. Корпус выполнен из нержавеющей стали. Пластины - из хромированной стали со скошенными краями. ТЭНы - из нержавеющей стали спиралеобразной формы. Отдельные цифровые термостаты позволяют регулировать температуру нижней и верхней поверхностей от 0 до 200 °С. Регулятор времени контакта. Регулятор зазора в точке сжатия. Защитная решётка, закрывающая верхнюю и нижнюю пластины для обеспечения безопасности персонала. Производительность 400 шт/час. Диаметр пиццы до 35 см.

Длина 1000 мм, ширина 420 мм, высота 490 мм, напряжение 220 В, мощность 2600 Вт; вес: 40 кг.

Предназначен для автоматического производства блинов, омлетной ленты и других подобных продуктов (для производства ленты шириной 160 мм) . Выполнен из нержавеющей стали, барабан - из теплопроводной легированной стали. Снабжен накопителем жидкого теста (на 4 литра), которое автоматически подается на вращающийся барабан с электрическим источником нагрева. Степень пропекания регулируется электронным термостатом и вариатором скорости вращения. Оснащен таймером, регулирующим периодичность нанесения теста на жарочный барабан. Производительность 80 метров/час.

Длина: 720 мм; Ширина: 1120 мм; Высота: 1300 мм; Напряжение: 380 В; Мощность: 5625 Вт; Вес: 385 кг.

2-х скоростные тестомесильные машины используются для интенсивного замеса теста (влажностью 39-54%) из пшеничной и ржаной муки. Тестомес снабжен таймером, регулирующим время работы тестомеса на 1-ой и 2-ой скорости. 1-ая скорость предназначена для перемешивания сырья, 2-ая - для замеса теста. Благодаря этому, а также спиральной форме месильного органа, процесс замеса теста происходит значительно быстрее, чем на других тестомесах. Максимальная загрузка дежи 80 кг теста.

Длина: 900 мм; Ширина: 735 мм; Высота: 750 мм; Напряжение 380 В; Мощность 8400 Вт. 

Каждый ярус имеет керамический под, аккумулирующий тепло. Температура в печи регулируется от 50 до 5000 C. Дополнительно к печам могут поставляться стенды. Печь оснащена: термометром, показывающим текущую температуру в печи, дверями со стеклянными окошками, подсветкой пекарной камеры. Внешняя облицовка: нерж. сталь. 2 яруса. Габариты пекарной камеры: 610х610х140 мм. Вместимость: круглая форма диам. 30 см - 4+4 шт.

Длина: 1010 мм; Ширина: 960 мм; Высота: 740 мм; Напряжение: 380 В; Мощность: 9600 Вт.

Двухъярусная модель. Каждый ярус имеет керамический под. Предохранительный термостат. Температура в печи регулируется от 60 до 450 C. Подсветка пекарной камеры. Дверь - нерж. сталь и двойное термостойкое стекло. Внутренние размеры пекарной камеры 700х700х145 мм. Вместимость (кол-во пицц d=34 см) 4+4 шт.

Длина: 670 мм; Ширина: 870 мм; Высота: 1480 мм; Напряжение: 380 В; Мощность: 3000 Вт; Вес: 240 кг.

Используются для приготовления всех видов теста и крема для кондитерских изделий, а также для приготовления теста для сдобных изделий. Панель управления оборудована таймером. Может иметь вариатор скорости или 3-х скоростные. Подъем и опускание дежи осуществляется вручную. Тип трансмиссии – ременная передача. Все детали соприкасающиеся с тестом выполнены из нержавеющей стали. Комплектуется дежой, венчиком, лопаткой и крюком. Объём дежи 60 л.

Длина: 1140 мм; Ширина: 1370 мм; Высота 770 мм; Напряжение: 380 В; Мощность: 15600 Вт; Вес 310 кг.

Диаметр: 207 мм; Высота: 126 мм; Вес: 0,5 кг. Время непрерывной работы при температуре окружающей среды +20°С - не более 16 часов. Количество одновременно проверяемых яиц не более 10 штук. Выполнены из окрашенного металла. Работают только от сети. В комплектации одна лампа накаливания. Предназначены для использования в качестве переносного светового прибора для визуального контроля качества куриных яиц.

Длина:420 мм; Ширина: 720 мм; Высота: 670 мм; Мощность: 0.75 кВт; Напряжение: 380 В; Емкость дежи: 32 л; Вместимость по тесту: 25 кг.

Длина: 950 мм; Ширина: 890 мм; Высота: 500 мм; Мощность: 0.37 кВт; Напряжение: 380 В; Размеры конвейеров: 500x496 мм; Длина валков: 496 мм; Вес: 72 кг.

Предназначены для использования в пекарнях, кондитерских цехах, на предприятиях общественного питания для приготовления слоеного теста, из которого затем формируются изделия типа круассанов, фаготтини, слоеных язычков, тарталеток и т.д.

Длина: 1774 мм; Ширина: 1186 мм; Высота: 1158 мм; Мощность: 13,8 кВт.

Производительность по пицце: 50 шт/ч Ø 30 см или 30 шт/ч Ø 45 см. Время разогрева до 350˚С - 40 мин. Предназначена для выпечки пиццы, сэндвичей, а также для приготовления различных блюд из рыбы, мяса, овощей. Электронная панель управления с возможностью программировать до 20 программ (4 стандартные). Максимальная температура внутри пекарной камеры 400˚С. Конструкция полностью выполнена из нержавеющей стали. Система самодиагностики с сообщениями об ошибках.

Длина: 580 мм; Ширина: 650 мм; Высота: 1060 мм; Напряжение: 380 В; Мощность 1125 Вт; Вес: 180 кг.

Используются для приготовления всех видов теста и крема для кондитерских изделий, а также для приготовления теста для сдобных изделий. Три скорости вращения месильного органа. Все детали соприкасающиеся с тестом выполнены из нержавеющей стали. Комплектуется 2-мя дежами, венчиком, лопаткой и крюком. Объём дежи 40 л.

Длина: 607 мм; Ширина: 725 мм; Высота: 1212 мм; Мощность: 0,49 кВт; Напрядение: 380 В; Вес: 197 кг.

Предназначены для нарезки хлеба формового, подового, тостового,хлебобулочных изделий, а также для нарезки заготовок для сухариков. Толщина ломтя: от 8 до 16 мм. Максимальные размеры буханки: 440х320х160 мм. Автоматическая адаптация скорости нарезки к консистенции хлеба. Высота рабочей поверхности: 75 см.

Длина: 900 мм; Ширина: 1305 мм; Высота: 2396 мм; Напряжение: 380 В; Мощность: 29000 Вт; Вес: 620 кг.

Длина: 1430 мм; Ширина: 2030 мм; Высота: 2610 мм; Напряжение: 380 В; Мощность: 51800 Вт; Вес: 1600 кг.

Длина: 250 мм; Ширина: 115 мм; Высота: 312 мм; Напряжение: 230 В; Диапазон объема смешанной воды: 1,0 –999,9 л; Скорость дозирования (в зависимости от давления воды): 15 – 20 л/мин.

С термостатом, управляющим температурой, удовлетворяет требованиям небольших и средних размеров пекарен. Добавляемая для вымешивания теста вода подается требуемой температуры и очень точно, что позволяет получать отличное и постоянное качество теста для дальнейшей обработки.

Длина: 450 мм; Ширина: 700 мм; Высота: 920 мм; Напряжение: 380 В; Мощность 550 Вт; Вес: 60 кг.

Тестомесы небольшого объема могут применяться на малых пекарнях, в кондитерских цехах, пиццерияхи на предприятиях общественного питания. Может иметь 1 или 2 скорости вращения месильного органа. Подъем и опускание головного компонента осуществляется вручную. Тип трансмиссии – ременная передача. Все детали соприкасающиеся с тестом выполнены из нержавеющей стали. Объём дежи 16 л.