Кондитерское оборудование - Спецпредложения

Предназначена для производства сладкой или соленой тестовой основы из слоеного и песочного теста различной формы и размеров на основе сменных форм. Выпечка производится контактным способом: готовое тесто, деленное на равные порции, закладывается в отверстия нижней формы, после чего опускается верхняя, которая придает тесту форму. Электронный таймер со звуковым сигналом окончания цикла выпечки. Оснащена механизмом, позволяющим точно выдерживать толщину стенок и дна тарталеток. Температура верхней и нижней форм регулируется раздельно с помощью электронного термостата. Стандартная комплектация: машина Cookmatic без сменных форм. Производительность700 шт./час. Габаритные размеры 515х440х385 мм. Мощность 3,2 кВт. Напряжение 220 В.

 

Длина: 400 мм; Ширина: 300 мм; Высота: 580 мм; Напряжение: 220 В; Мощность: 150 Вт; вес: 21 кг.

Предназначена для отсадки начинок из шоколада, меда, джема и различного вида кремов на предприятиях общественного питания. Изготовлена из нержавеющей стали. Оснащена системой, позволяющей определить точное количество дозирования продукции, благодаря чему можно избежать отходов и потерь. Работает как в ручном, так и в автоматическом режиме. В комплекте: бункер 8 л и трубка F-3097.

 

Длина: 450 мм; Ширина: 450 мм; Высота: 300 мм; Напряжение: 220 В; Мощность: 2000 Вт; вес: 20 кг
Предназначена для декорирования кондитерских изделий шоколадом и различными глазурями. Воздушно-капельная система разбрызгивания. Различные виды декорирования типа кокосовой стружки, снежный эффект, полоски, точки и т.д. Шоколад и глазури всегда готовы к использованию. Поддерживает заданную температуру. Машина компактна и удобна в использовании. Потребление воздуха - 130 л/мин при 6 бар. Емкость контейнера 1,5 л.

 

Длина: 450 мм; Ширина: 400 мм; Высота: 310 мм; Напряжение: 220 В; Мощность: 550 Вт; вес: 10 кг
Компактная настольная машина Minitemper предназначена для приготовления глазурей. Съёмная ёмкость позволяет быстро готовить различные виды глазировочных смесей без необходимости использования двух или более машин для приготовления глазури. Дисплей. 5 программ работы. Электронный термостат позволяет регулировать температуру от +20 до +60 С (3-х ступенчатое регулирование). В качестве источника тепла используется поток теплого воздуха.

 

Длина: 1000 мм; Ширина: 600 мм; Высота: 1000 мм; Напряжение: 220 В; Мощность: 1000 Вт; вес: 54 кг
Предназначена для глазирования тонким слоем шоколада или глазури любых кондитерских изделий. Позволяет покрывать любой глазурью до 100 небольших пирожных в течение 15 секунд. Большая рабочая поверхность позволяет покрывать глазурью крупные изделия. Емкость для глазури подогревается горячим воздухом. Лишняя глазурь стекает в специальное отверстие, под которое можно поставить гастроемкость. Особая конструкция бункера позволяет менять тип глазури без мытья бункера. Компактный размер и наличие колес минимизируют рабочую площадь.

 

Cиликоновые коврики предназначены для выпечки хлебобулочных изделий. Коврики укладываются на противни различных размеров. Используются в качестве антипригарного покрытия. Также рекомендуется использовать коврики для работы с карамелью. Выполнены из силикона высокого качества. Допустимая температура от -40ºС до +280ºС. Могут использоваться с двух сторон, легко моются. Размер коврика 585х385 мм. Размер противня, на котором могут использоваться, 600х400 мм.

 

Cиликоновые коврики предназначены для выпечки хлебобулочных изделий. Коврики укладываются на противни различных размеров. Используются в качестве антипригарного покрытия. Также рекомендуется использовать коврики для работы с карамелью. Выполнены из силикона высокого качества. Допустимая температура от -40ºС до +280ºС. Могут использоваться с двух сторон, легко моются. Размер коврика 520х315 мм. Размер противня, на котором могут использоваться, 530х325 мм. Размер гастроемкости GN 1/1.

 

Cиликоновые коврики предназначены для выпечки хлебобулочных изделий. Коврики укладываются на противни различных размеров. Используются в качестве антипригарного покрытия. Также рекомендуется использовать коврики для работы с карамелью. Выполнены из силикона высокого качества. Допустимая температура от -40ºС до +280ºС. Могут использоваться с двух сторон, легко моются. Размер коврика 580х780 мм. Размер противня, на котором могут использоваться, 600х800 мм.

 

Длина: 800 мм; Ширина: 970 мм; Высота: 1300 мм; Напряжение: 220 В; Мощность: 580 Вт
Машина предназначена для формования пирожков, печенья, трубочек, пряников с начинкой и без. Тестовая оболочка: песочное, дрожжевое, пряничное и др. Начинка: гомогенные пасты (мясной фарш, джем, шоколадная паста, картофельное пюре и т. п.), сыпучие продукты (кунжут, измельчённые орехи и т.п.). Все детали выполнены из нержавеющей стали или материалов, разрешённых для контакта с пищевыми продуктами. Форма готового изделия определяется типом используемой матрицы. Электромеханическая панель управления. Производительность 600-2400 шт/ч. (зависит от вида изделия). Вес готового продукта 10-60 г. Емкость дозатора начинки 7 л. Размеры конвейерной ленты 2000х150 мм.

 

Длина: 660 мм; Ширина: 450 мм; Высота: 815 мм; Напряжение: 220 В; Мощность: 750 Вт Напольная модель. Ременная передача, планетарное вращение месильного органа, частота вращения 100-415 об./мин., стальной окрашенный корпус. Комплектация: дежа на 20 л из нержавеющей стали, венчик, плоский взбиватель, крюк.