Оборудование для профессиональной кухни - Новинки

Длина: 700 мм. Ширина: 700 мм. Высота: 280 мм. Напряжение: 380 В. Мощность: 8 кВт. Вес: 69 кг.
Сплошная поверхность. 4 зоны нагрева по 2 кВт каждая. Настольное исполнение. Полностью из нержавеющей стали.

Длина: 700 мм. Ширина: 700 мм. Высота: 850 мм. Напряжение: 380 В. Мощность: 12,7 кВт. Вес: 121 кг.
Сплошная поверхность. 4 зоны нагрева по 2 кВт каждая. Жарочный шкаф мощностью 4,7 кВт. Полностью из нержавеющей стали.

Длина: 860 мм; Ширина: 740 мм; Высота: 630 мм; Напряжение: 380 В; Мощность: 7700 Вт; Вес: 79 кг.
Вместимость: 6xGN1/1. Система «Flow Channel» гарантирует равномерность приготовления продукта за счет равномерного распределения горячего воздуха внутри рабочей камеры печи и предохраняет от смешивания запахов при одновременном приготовлении различных блюд. 5 предустановленных уровней пароувлажнения обеспечивают оптимальный уровень влажности, контролируя количество впрысков в течение минуты. Выполнена из нержавеющей стали AISI 304. Округлая конфигурация угловых стыков рабочей камеры печи. Режим охлаждения рабочей камеры печи для быстрой смены теплового режима. Внутреннее освещение рабочей камеры. Рабочая температура регулируется от 30°C до 300°C. Таймер приготовления на 120 минут со звуковым оповещением окончания работы. Укомплектована термощупом для определения внутренней температуры продукта. Расстояние между направляющими 60 мм.

Длина: 900 мм; Ширина: 890 мм; Высота: 970 мм; Напряжение: 380 В; Мощность: 17300 Вт; Вес: 119 кг.
Вместимость: 10xGN 1/1. Система «Flow Channel» гарантирует равномерность приготовления продукта за счет равномерного распределения горячего воздуха внутри рабочей камеры печи и предохраняет от смешивания запахов при одновременном приготовлении различных блюд. 5 предустановленных уровней пароувлажнения обеспечивают оптимальный уровень влажности, контролируя количество впрысков в течение минуты. Выполнена из нержавеющей стали AISI 304. Округлая конфигурация угловых стыков рабочей камеры печи. Режим охлаждения рабочей камеры печи для быстрой смены теплового режима. Внутреннее освещение рабочей камеры. Рабочая температура регулируется от 30°C до 300°C. Таймер приготовления на 120 минут со звуковым оповещением окончания работы. Укомплектована термощупом для определения внутренней температуры продукта. Расстояние между направляющими 60 мм.

Длина: 350 мм; Ширина: 775 мм; Высота: 290 мм; Напряжение: 380 В; Мощность: 6 кВт.
Конфорки выполнены из чугуна, размер 300х300 мм каждая. 6 положений регулятора нагрева конфорок. Быстрый выход на рабочую температуру.

Длина: 700 мм; Ширина: 775 мм; Высота: 290 мм; Напряжение: 380 В; Мощность: 12 кВт.
Конфорки выполнены из чугуна, размер 300х300 мм каждая. 6 положений регулятора нагрева конфорок. Быстрый выход на рабочую температуру.

Длина: 1200 мм; Ширина: 650 мм; Высота: 1550 мм.
Передвижной, колеса в комплекте. Облицовочные панели и решетка из нержавеющей стали. Возможно использование в помещении при наличии вытяжного зонта. Оснащен вращающейся системой с электроприводом для приготовления шашлыка. Возможность изменять угол наклона и высоту решетки, а также полностью вывести решетку из зоны приготовления благодаря вращающемуся механизму.

Длина: 1020 мм; Ширина: 670 мм; Высота: 1700 мм.
Передвижной, колеса в комплекте. Облицовочные панели и решетка из нержавеющей стали. Возможно использование в помещении при наличии вытяжного зонта. Оснащен вращающейся системой с электроприводом для приготовления шашлыка. Возможность изменять угол наклона и высоту решетки.

Длина: 1200 мм; Ширина: 650 мм; Высота: 900 мм; Температурный режим: мин. 2ºC, макс. 15ºC; Напряжение: 220 В; Мощность: 600 Вт; Объем: 156  л.

Холодильный стол с выдвижными ящиками для гастроемкостей. 8 ящиков для GN 1/1-100 и 1 ящик для GN 1/1-150. Выполнен из нержавеющей стали. Цифровая панель управления. Мощный, съемный холодильный агрегат. Принудительная циркуляция воздуха. Экологически безопасный хладагент R404A. Гастроемкости в комплект не входят.

Длина: 1200 мм; Ширина: 650 мм; Высота: 900 мм; Температурный режим: мин. 2ºC, макс. 15ºC; Напряжение: 230 В; Мощность: 600 Вт; Объем: 126  л.

Холодильный стол с выдвижными ящиками для напитков. 5 ящиков для коробок (4 для бутылок вина). Выполнен из нержавеющей стали. Цифровая панель управления. Мощный, съемный холодильный агрегат. Принудительная циркуляция воздуха. Экологически безопасный хладагент R404A.

Длина: 1600 мм; Ширина: 650 мм; Высота: 900 мм; Температурный режим: мин. 2ºC, макс. 15ºC; Напряжение: 220 В; Мощность: 600 Вт; Объем: 180  л.

Выполнены из нержавеющей стали. Вместимость: 3 секции. Цифровая панель управления. Мощный, съемный холодильный агрегат. Над агрегатом расположен ящик для гастроемкости GN 1/1-150. Экологически безопасный хладагент R404A. Каждая дверь оснащена регулируемой решетчатой полкой. Гастроемкость в комплект не входит.

Длина: 1200 мм; Ширина: 650 мм; Высота: 900 мм; Температурный режим: мин. 2ºC, макс. 15ºC; Напряжение: 220 В; Мощность: 600 Вт; Объем: 104  л.

Холодильный стол с холодильными ваннами для напитков. Вместимость: ванна 3хGN 1/1, 2 двери - левая и правая. Выполнен из нержавеющей стали. Холодильная ванна стандарта GN, глубиной 160 мм. Цифровая панель управления. Мощный, съемный холодильный агрегат. Осуществляется принудительная циркуляция воздуха. Экологически безопасный хладогент R404A. Каждая дверь оснащена регулируемой решетчатой полкой.

Длина: 1200 мм; Ширина: 650 мм; Высота: 900 мм; Температурный режим: мин. 2ºC, макс. 15ºC; Напряжение: 220 В; Мощность: 600 Вт; Объем: 126  л; Вес: 130 кг.

Холодильный стол для бара. Вместимость: 4 ящика. Выполнен из нержавеющей стали. В столешнице расположена ванна для льда (бутылок) и наклонная ванна для бутылок. Цифровая панель управления. Имеют мощный, съемный холодильный агрегат. Осуществляется принудительная циркуляция воздуха. Экологически безопасный хладагент R404A.

Длина: 1260 мм; Ширина: 1045 мм; Высота: 1885 мм; Температурный режим, мин.: 0C макс.: 300C; Напряжение: 380 В; Мощность: 62,4 кВт. Вместимость 20 GN 2/1. Парогенератор с датчиком контроля образования накипи. Электронная панель управления. 5 режимов приготовления: Пар, Низко-температурный пар, Регенерация, Комбинация и Конвекция. Программа деликатного приготовления. Автоматический слив воды из бойлера каждые 24 часа. Полуавтоматическая система удаления накипи. Система контроля HACCP. Термощуп. Ручной душ-рулетка.

Длина: 905 мм; Ширина: 930 мм; Высота: 965 мм; Температурный режим:- мин.: 0C Макс.: 300C; Напряжение: 380 В; Мощность: 18,3 кВт. Вместимость 10 GN 1/1. Сенсорная панель управления. Парогенератор, с датчиком образования накипи. Климат-контроль. 4 режима приготовления: Пар, Комбинированный режим, Регенерации и Конвекция. Программа деликатного приготовления. Программирование. Поуровневый контроль приготовления. Таймер отсрочки запуска программ. Функция запоминания программ приготовления. 5 режимов автоматической мойки. Мультизонный термощуп. Автоматический слив воды из бойлера каждые 24 часа. Полуавтоматическая система удаления накипи. Ручной душ-рулетка. Система контроля HACCP.

Длина: 905 мм; Ширина: 930 мм; Высота: 730 мм; Напряжение: 380 В; Мощность: 9,3 кВт. Вместимость 6 GN 1/1. Инжекторный впрыск. 3 режима приготовления: конвекция, пар, комбинированный режим. Электромеханическое управление. Температурный щуп. Детали выполнены из высококачественной стали AISI-304 (18/10). Конструкция двери позволяет легко производить очистку и снизить температуру внешнего стекла в процессе приготовления. Эргономическая ручка двери позволяет легко производить открытие.

Длина: 840 мм; Ширина: 862 мм; Высота: 761 мм; Температурный режим: мин. 30C, макс. 270C; Напряжение: 380 В; Мощность: 10 кВт. Вместимость 6 GN 1/1. Встроенный парогенератор. Сенсорная панель управления. Автоматические программы приготовления (120 в памяти и 360 свободных ячеек). Функция автоматической мойки рабочей камеры. Температурный щуп. Душ для ручной очистки.

Длина: 890 мм; Ширина: 864 мм; Высота: 1764 мм; Температурный режим: мин. 30C, макс. 270C; Напряжение: 380 В; Мощность: 35 кВт. Вместимость 20 GN 1/1. Встроенный парогенератор. Сенсорная панель управления. Автоматические программы приготовления (120 в памяти и 360 свободных ячеек). Функция автоматической мойки рабочей камеры. Температурный щуп. Душ для ручной очистки. Закатная тележка.

Длина: 800 мм; Ширина: 590 мм; Высота: 590 мм; Напряжение: 380 В; Мощность: 3900 Вт. Предназначены для жарки или разогрева продуктов. 3 независимых зоны нагрева, каждая из которых может быть включена независимо. Максимальная температура нагрева: 1050 С. Подвижная верхняя часть. Съемный поддон для сбора лишнего жира. Выполнен из нержавеющей стали.

Длина: 600 мм; Ширина: 600 мм; Высота: 1860 мм; Температурный режим - мин.: 2°C, макс.: 10°C. Напряжение: 220 В; Мощность: 690 Вт; Объем: 400 л. Корпус из нержавеющей стали. Пять вращающихся стеклянных полок. Вентилируемая система охлаждения. Функция автоматической разморозки с электронным термостатом. Подсветка внутреннего объема. Магнитный замок. Роликовые двойные колеса с тормозами.

Длина: 600 мм; Ширина: 600 мм; Высота: 1860 мм; Температурный режим - мин.: 2°C, макс.: 10°C. Напряжение: 220 В. Мощность: 690 Вт.; Объем: 400 л.

Длина: 448 мм; Ширина: 363 мм; Высота: 335 мм; Напряжение: 230 В; Мощность: 140 Вт. Предназначен для нарезки гастрономических продуктов. Корпус выполнен из анодированного алюминия (основа из лакированного алюминия). Диаметр ножа: 220 мм. Размер нарезаемого продукта: 230х165 мм. Толщина нарезаемого продукта регулируется от 0 до 14 мм. Встроенное заточное устройство. Вентилируемый двигатель.

Напряжение: 220 В; Мощность: 140 Вт. Предназначен для нарезки гастрономических продуктов. Корпус выполнен из анодированного алюминия (основа из лакированного алюминия). Диаметр ножа: 250 мм. Размер нарезаемого продукта: 230х185 мм. Толщина нарезки регулируется от 0 до 14 мм. Встроенное заточное устройство. Вентилируемый двигатель.

Напряжение: 220 В; Мощность: 150 Вт. Предназначен для нарезки гастрономических продуктов. Корпус выполнен из анодированного алюминия (основа из лакированного алюминия). Диаметр ножа: 275 мм. Размер нарезаемого продукта: 230х190 мм. Толщина нарезки регулируется от 0 до 14 мм. Встроенное заточное устройство. Вентилируемый двигатель.

Длина: 570 мм; Ширина: 480 мм; Высота: 420 мм; Напряжение: 230 В; Мощность: 230 Вт.

Линия раздачи питания экономичного класса для оснащения предприятий общественного питания.

 

Линию раздачи «ЭКО» отличает стильный и современный дизайн. Все модули выполнены из импортной нержавеющей стали с использованием комплектующих ведущих зарубежных производителей.

 

В состав линии раздачи питания входят следующие модули:

Длина: 565 мм; Ширина: 595 мм; Высота: 770 мм; Напряжение: 230 В; Мощность: 3300 Вт. Производительность: 30 корзин/час. Длительность цикла: 120 с. Дозатор ополаскивающего средства. Дозатор моющего средства. Сливной насос. Подключается к воде 50 С. Максимальная высота посуды: 325 мм. В комплектацию входит: 2 кассеты (470х470), контейнер для приборов, секция для блюдец.

Длина: 570 мм; Ширина: 600 мм; Высота: 820 мм; Напряжение: 220 В; Мощность: 3600 Вт. Дозатор ополаскивающего средства. Подключается к воде 50 C. В комплектацию входит: 2 кассеты (500х500).

Длина: 595 мм; Ширина: 610 мм; Высота: 800 мм; Напряжение: 380 В; Мощность: 5200 Вт. Дозатор ополаскивающего средства. Дозатор моющего средства. Сливной насос. Подключается к воде 55 C. В комплектацию входит: 2 кассеты (500х500).

Длина: 480 мм; Ширина: 525 мм; Высота: 700 мм; Напряжение: 2320 В; Мощность: 3300 Вт. Предназначена для мойки стеклянной посуды (стаканов, кружек, фужеров, чашек и десертных тарелок) высотой до 290 мм. Производительность: 30 кассет/час. Длительность цикла: 120 с. Сливной насос. Дозатор ополаскивающего средства. Подключается к воде 50 C. В комплектацию входит: 2 кассеты (400х400) для стаканов, контейнер для приборов, секция для блюдец.

Длина: 600 мм; Ширина: 500 мм; Высота: 1800 мм. Полка для головных уборов и перекладина для вешалок в каждой секции.

Длина: 300 мм; Ширина: 500 мм; Высота: 1800 мм. Полка для головных уборов и перекладина для вешалок. Дверцы с замком. Сборно-разборная конструкция. Корпус покрыт светло-серой порошковой краской.

Длина: 1520 мм; Ширина: 900 мм; Высота: 1320 мм; Напряжение: 220 В; Мощность: 279 Вт. Предназначен для организации шведских столов в ресторанах и кафе с демонстрацией и хранением кулинарных и кондитерских изделий. Выполнен из дерева, цвет - орех (возможен заказ цвета махагон). Рабочая поверхность из гранита. Встроенная подсветка. Установлен на колесах. Статическое охлаждение. Хладагент - R134A. 4 GN 1/1. Гастроемкости в стандартный комплект не входят.

· Модули кассовые МК-13П (правый) и МК-13Л  (левый)

Длина: 1200 мм; Ширина: 777 мм; Высота: 1100 мм; Напряжение: 380 В; Мощность: 22300 Вт; Объем: 19 л; Вес: 185 кг. Варить, жарить, готовить на гриле, во фритюре - все можно делать в одном единственном аппарате VarioCooking Center. За счет обширных резервов мощности VarioBoost Вы можете готовить партии продуктов на 50% больше, чем в обычных опрокидывающихся сковородах. Электронное управление. Тигель на 16 литров и жарочная поверхность на 3 литра. Система VarioCooking Control - 9 рабочих режимов автоматического приготовления. Приготовление при контактном нагреве от 30 до 250С (обжаривание, жарение, гриль). Приготовление в жидкости от 30 до 100С. Фритирование в масле при температуре от 130 до 180С. Приготовление деликатным методом «Delta T». Запатентованная нагревательная система VarioBoost. Автоматическая система заливки воды VarioDose. Подъемное устройство для корзин AutoLift. Создание 350 программ приготовления, включающих 12 шагов. Температурный зонд для измерения температуры внутри продукта. Встроенный ручной душ и электрическая розетка. Слив воды через встроенный клапан.

 

 

Длина: 805 мм; Ширина: 730 мм; Высота: 870 мм; Напряжение: 380 В; Мощность: 16800 Вт. Лицевая панель и рабочий стол из нержавеющей стали. Боковая и задняя стенки из окрашенной стали. Ножки регулируются по высоте. Внутренние размеры жарочного шкафа: 583х565х340 мм. Максимальная температура конфорок: 450ºС. Максимальная температура жарочного шкафа: 300ºС. В стандартную комплектацию входит один противень.

В ассортименте представлены котлы с объемом: 40 л, 60 л, 80 л, 100 л, 150 л, 200 л.

 

 

Длина: 635 мм; Ширина: 640 мм; Высота: 1430 мм; Напряжение: 380 В; Мощность: 15850 Вт.

Длина: 402 мм; Ширина: 430 мм; Высота: 240 мм; Напряжение: 220 В; Мощность: 1800 Вт; Вес: 20 кг. Корпус выполнен из нержавеющей стали, жарочная поверхность 260х245 мм - выполнена из чугуна, рифленая. Регулировка температуры до 250 С. Эргономичный дизайн, ручки выполнены из термостойкого материала, поддон для сбора жира.

Длина: 694 мм; Ширина: 430 мм; Высота: 240 мм; Напряжение: 220 В; Мощность: 2900 Вт; Вес: 30 кг. Корпус выполнен из нержавеющей стали, жарочная поверхность 550х245 мм - выполнена из чугуна, комбинированная. Регулировка температуры до 250 С. Эргономичный дизайн, ручки выполнены из термостойкого материала, поддон для сбора жира.

Длина: 600 мм; Ширина: 400 мм; Высота: 455 мм; Напряжение: 220 В; Мощность: 2300 Вт; Вес: 14,1 кг. Используется для разогрева и придания аппетитной корочки блюдам, например жульенам, лазаньи и пр. Выполнен из нержавеющей стали. Нагревательные элементы расположены сверху. Размер рабочей камеры / поверхности: 450х350х215 мм.

Длина: 800 мм; Ширина: 400 мм; Высота: 455 мм; Напряжение: 220 В; Мощность: 3000 Вт. Используется для разогрева и придания аппетитной корочки блюдам, например жульенам, лазаньи и пр. Выполнен из нержавеющей стали. Нагревательные элементы расположены сверху. Размер рабочей камеры / поверхности: 650х350х215 мм.

Длина: 525 мм; Ширина: 305 мм; Высота: 305 мм; Напряжение: 220 В; Мощность: 2000 Вт. Выполнены из нержавеющей стали, нагревательные элементы (кварцевые трубки) расположены сверху и снизу, 3 нагревательных элемента, таймер на 15 минут, эргономичный дизайн.

Длина: 525 мм; Ширина: 305 мм; Высота: 405 мм; Напряжение: 220 В; Мощность: 2750 Вт; вес: 10 кг. Выполнены из нержавеющей стали, нагревательные элементы (кварцевые трубки) расположены сверху и снизу, 2 нагревательных элемента на каждом уровн, таймер на 15 минут, эргономичный дизайн.

Длина: 550 мм; Ширина: 600 мм; Высота: 850 мм; Напряжение: 380 В; Мощность: 10000 Вт; Вес: 59 кг; Производительность: 540 тарелок/час. Длительность цикла: 2 мин. Возможность работы как при горячем, так и при холодном водоснабжении. Электронная панель управления. В стандартную комплектацию входит: кассета для мытья стаканов и чашек, кассета для мытья приборов с сеткой, вкладыш для мытья тарелок и блюдец, фильтр для воды, дозатор моющего средства.

Длина: 700 мм; Ширина: 630 мм; Высота: 680 мм; Напряжение: 220 В; Мощность: 3500 Вт; Вместимость: 2 гастроемкости GN1/1. Полностью панорамные, может встраиваться в столешницу. Галогеновая подсветка. Нерж. сталь. Поставляются без гастроемкостей.

Длина: 1025 мм; Ширина: 630 мм; Высота: 680 мм; Напряжение: 220 В; Мощность: 3500 Вт; Вместимость: 3 гастроемкости GN1/1. Полностью панорамные, может встраиваться в столешницу. Галогеновая подсветка. Нерж. сталь. Поставляются без гастроемкостей.

Длина: 895 мм; Ширина: 845 мм; Высота: 830 мм; Температурный режим- Мин.: 30C Макс.: 300C; Напряжение: 380 В; Мощность: 10100 Вт; Вес: 130 кг; Вместимость 6 GN1/1 Встроенный парогенератор, Цифровая панель управления , Режимы работы: конвекция, пар: комбинированное приготовление (конвекция+ пар),пар при низких температурах, регенерация, Система быстрого охлаждения камеры печи, Cистема точного контроля уровня влажности в рабочей камере, благодаря измерениям лямбда-датчика, Цикл Cook&Hold (автоматическое поддержание блюд в горячем состоянии после приготовления), Система деликатного приготовления для кондитерских изделий и выпечки, Программирование рабочих циклов, память на 100 программ с возможностью установки до 6 этапов приготовления, 20 заложенных в память программ приготовления блюд, Автоматический пароотводный клапан, Конструкция внутренней камеры печей имеет округлую конфигурацию угловых стыков, Система автоматической самоочистки рабочей камеры, Использование мультизонного температурного щупа для определения внутренней температуры продукта, Автоматический слив воды из бойлера, Встроенный ручной душ.

Длина: 895 мм; Ширина: 845 мм; Высота: 1080 мм; Температурный режим- Мин.: 30C Макс.: 300C; Напряжение: 380 В; Мощность: 17500 Вт; Вес: 165 кг; Вместимость 10 GN 1/1, Встроенный парогенератор, Цифровая панель управления, Режимы работы: конвекция, пар: комбинированное приготовление (конвекция+пар), пар при низких температурах, регенерация, Система быстрого охлаждения камеры печи, Двухэтапный цикл приготовления, Цикл Cook&Hold (автоматическое поддержание блюд в горячем состоянии после приготовления), Система деликатного приготовления для кондитерских изделий и выпечки, Автоматический пароотводный клапан, Внешняя и внутренняя облицовка печей выполнена из нержавеющей стали, Конструкция внутренней камеры печей имеет округлую конфигурацию угловых стыков, Система полуавтоматической очистки рабочей камеры, Возможность определения наличия накипи в бойлере, Использование температурного щупа для определения внутренней температуры продукта.

Длина: 1240 мм; Ширина: 1035 мм; Высота: 1783 мм; Температурный режим- Мин.: 30C Макс.: 300C; Напряжение: 380 В; Мощность: 50000 Вт; Вес: 420 кг; Вместимость 20 GN 2/1, Встроенный парогенератор, Цифровая панель управления, Режимы работы: конвекция, пар: комбинированное приготовление (конвекция+пар), пар при низких температурах, регенерация, Система быстрого охлаждения камеры печи, Двухэтапный цикл приготовления, Цикл Cook&Hold (автоматическое поддержание блюд в горячем состоянии после приготовления), Система деликатного приготовления для кондитерских изделий и выпечки, Автоматический пароотводный клапан, Внешняя и внутренняя облицовка печей выполнена из нержавеющей стали, Конструкция внутренней камеры печей имеет округлую конфигурацию угловых стыков, Система полуавтоматической очистки рабочей камеры, Возможность определения наличия накипи в бойлере, Использование температурного щупа для определения внутренней температуры продукта.

Представляем Вашему вниманию обновленную линию раздачи АСТА.

 

В новой модификации произошли следующие изменения:

Длина: 640 мм; Ширина: 600 мм; Высота: 1270 мм; Полностью из нерж. стали. С тумбой для хранения дров. Высота вытяжного патрубка: 470 мм. Диаметр вытяжного патрубка: 120 мм. Решетка для мяса: 500х510 мм.

Длина: 930 мм; Ширина: 600 мм; Высота: 800 мм; Полностью из нерж. стали. Без тумбы для хранения дров. Высота вытяжного патрубка: 470 мм. Диаметр вытяжного патрубка: 120 мм. Решетка для мяса: 760х510 мм.

Длина: 780 мм; Ширина: 620 мм; Высота: 2560 мм. Полностью из нерж. стали. Передвижная, с тумбой для хранения дров. Размеры вытяжного зонта: 900х1300х700 мм. Диаметр вытяжного патрубка: 120 мм. Верхняя закрытая полка для хранения продуктов в разогретом состоянии. Боковые декоративные панели черного цвета.

Длина: 964 мм; Ширина: 838 мм; Высота: 931 мм; Напряжение: 380 В; Мощность: 8800 Вт. Максимальная загрузка: 28 кур (7 спиц или 7 корзин), в комплект входят 7 угловых спиц, температура приготовления от 121 до 218 С, температура сохранения от 60 до 99 С, нерж. сталь, может комплектоваться циркуляционной вытяжкой AR-7VH (опция), в качестве аксессуаров можно заказать: проволочные корзины, цвет на выбор.

Длина: 964 мм; Ширина: 838 мм; Высота: 931 мм; Напряжение: 220 В; Мощность: 2100 Вт. Максимальная загрузка: 24 (6 на полке) кур, термостат от 16 до 93 С, в комплекте 4 решетки, нерж. сталь, в качестве аксессуаров можно заказать: ножки (152 мм), ножки с фланцевой опорой (152 мм), цвет на выбор.

Длина: 350 мм; Ширина: 230 мм; Высота: 400 мм; Напряжение: 220 В; Мощность: 300 Вт; частота вращения: 40-260/131-852 об/мин, Вес: 23 кг, компактное исполнение, корпус окрашен белой эмалью, дежа - нерж. сталь, комплектуется тремя насадками.

Длина: 1037 мм; Ширина: 620 мм; Высота: 900 мм; Температурный режим- Мин.: 0ºC Макс.: 120ºC; Напряжение: 380 В; Мощность: 12000 Вт. Объем: 40 л, без миксера, скорость миксера 15-150 об/мин, электрический привод наклона котла, ручной душ, точная система контроля температуры TempGuard.

Длина: 1037 мм; Ширина: 620 мм; Высота: 900 мм; Температурный режим- Мин.: 0ºC Макс.: 120ºC; Напряжение: 380 В; Мощность: 12750 Вт. Объем: 40 л, встроенный миксер, автоматическое заполнение водой, предустановленные многошаговые программы смешивания, программа смешивания с автореверсом, скорость миксера 15-150 об/мин, электрический привод наклона котла, ручной душ.

Длина: 1037 мм; Ширина: 620 мм; Высота: 900 мм; Температурный режим- Мин.: 0ºC Макс.: 120ºC; Напряжение: 380 В; Мощность: 16750 Вт. Объем: 60 л, встроенный миксер, многофункциональный таймер, автоматическое заполнение водой, предустановленные многошаговые программы смешивания, программа смешивания с автореверсом, скорость миксера 15-150 об/мин, электрический привод наклона котла, ручной душ.

Длина: 720 мм; Ширина: 795 мм; Высота: 1430 мм; Напряжение: 380 В; Мощность: 24000 Вт. Электронное управление. Одна камера. Вместимость:4 х GN1/1 (65 мм) или 3 х GN1/1 (100 мм). Приготовление нескольких блюд без смешивания запахов.

Длина: 900 мм; Ширина: 871 мм; Высота: 930 мм; Температурный режим- Мин.: 30C Макс.: 270C; Напряжение: 380 В; Мощность: 18300 Вт; Вес: 169 кг. Встроенный парогенератор; Электромеханическое управление; Установка 5 режимов: конвекция, пар, комбинированный режим, низкотемпературный пар, регенерация; Детали выполнены из высококачественной стали AISI-304 (18/10); Приготовление при помощи щупа для измерения внутренней температуры продукта значительно облегчает процесс приготовления и позволяет производить его в щадящем режиме (Delta Function); Конструкция двери позволяет легко производить очистку, и снизить температуру внешнего стекла в процессе приготовления; Эргономическая ручка двери позволяет легко производить открытие; Уровень воды в парогенераторе контролируется электронным датчиком; Для снижения уровня накипи автоматически каждые 24 часа происходит слив воды из резервуара парогенератора; Выбор температуры контролируется электронным термостатом и отображается на двух дисплеях (с заданным и актуальным значением); Термостат предотвращает перегрев.

 

Длина: 900 мм; Ширина: 871 мм; Высота: 930 мм; Температурный режим- Мин.: 30C Макс.: 270C; Напряжение: 380 В; Мощность: 24600 Вт; Вес: 170 кг. Встроенный парогенератор; Электромеханическое управление; Установка 5 режимов: конвекция, пар, комбинированный режим, низкотемпературный пар, регенерация; Детали выполнены из высококачественной стали AISI-304 (18/10); Приготовление при помощи щупа для измерения внутренней температуры продукта значительно облегчает процесс приготовления и позволяет производить его в щадящем режиме (Delta Function); Конструкция двери позволяет легко производить очистку, и снизить температуру внешнего стекла в процессе приготовления; Эргономическая ручка двери позволяет легко производить открытие; Уровень воды в парогенераторе контролируется электронным датчиком; Для снижения уровня накипи автоматически каждые 24 часа происходит слив воды из резервуара парогенератора; Выбор температуры контролируется электронным термостатом и отображается на двух дисплеях (с заданным и актуальным значением); Термостат предотвращает перегрев.

Температурный режим - от 30°C до 250°C; напряжение: 380 В; мощность: 34400 Вт. Встроенный парогенератор. Вместимость 12 GN 2/1. Электронное управление. Система Advanced Closed - для оптимального качества продукции; Crisp & Tasty - многоступенчатое понижение влажности. Запатентованная утапливаемая дверь с двойным стеклом; Расстояние между направляющими 68 мм. Функция Cook & Hold и Delta - T. Возможность программирования (250 программ из 20 этапов, включая поваренную книгу со 100 рецептами приготовления). Температурный зонд для измерения температуры внутри продукта; понижение скорости вращения вентилятора. Функция Press &Go (быстрый доступ к автоматическому приготовлению блюд Режимы работы: пар, 30 - 120 °C; конвекция, 30 - 250 °C; комбинированный режим, 100 - 250 °C. Разогрев готовых блюд, 120 - 160 °C.

Длина: 932 мм; ширина: 805 мм; высота: 852 мм; температурный режим - от 30°C до 250°C; напряжение: 380 В; мощность: 11400 Вт; Вес: 136 кг. Инжекторый способ парообразования. Вместимость 7 GN 1/1. Система Advanced Closed - для оптимального качества продукции. Crisp & Tasty - многоступенчатое понижение влажности. Запатентованная утапливаемая дверь с двойным стеклом. Расстояние между направляющими 68 мм. Функция Cook & Hold и Delta - T. Возможность программирования (250 программ из 20 этапов, включая поваренную книгу со 100 рецептами приготовления). Дополнительно укомплектована следующими опциями : температурный зонд для измерения температуры внутри продукта;  понижение скорости вращения вентилятора. Функция Press &Go (быстрый доступ к автоматическому приготовлению блюд Режимы работы: пар, 30 - 120 °C; конвекция, 30 - 250 °C; комбинированный режим, 100 - 250 °C; Разогрев готовых блюд, 120 - 160 °C.